Keuken team

In de keukens van Amrâth worden gerechten volgens receptuur bereid, met een sterke focus op kwaliteit, smaak en presentatie.

Keuken vacatures

Vind jouw vacature

Keuken vacatures

FUNCTIE

LOCATIE

PLAATS

UREN PER WEEK

front office medewerkervoor ons schitterende hotel in maastricht zoeken wij een enthousiaste nieuwe collega voor ons front office team. ben jij iemand die altijd streeft naar het verlenen van de beste service aan onze gasten? dan is deze rol perfect voor jou!samen met je collega's ben je het stralende visitekaartje van ons hotel. elke dag zorg je ervoor dat onze gasten zich welkom voelen en dat het hen aan niets ontbreekt. sluit je aan bij ons team en help ons om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden!wat ga je doen?je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en voorziet hen van alle benodigde informatie. je verwelkomt hen hartelijk, geeft tips over de belangrijkste bezienswaardigheden. ondertussen neem je een telefoontje aan van een gast die een kamer voor volgende week wil reserveren. geen probleem, jij regelt het! dankzij jouw verkoopvaardigheden weet je hen zelfs te overtuigen om een luxere kamer te boeken.bij het uitchecken ben je nieuwsgierig naar hun ervaringen en neem je hun koffers aan zodat ze nog even van de stad kunnen genieten. de gasten geven aan snel weer terug te willen komen. dat is waar je het voor doet!waar ga je dit doen?je komt terecht in een klein en gezellig team, in het hartje van de bourgondische stad maastricht. ons 4-sterren hotel telt 41 kamers en is gevestigd in een prachtig monumentaal pand. het interieur is geïnspireerd op de oorspronkelijke art deco stijl. en uitzicht over de maas.ons hotel maakt deel uit van amrâth hôtels. amrâth hôtels bestaat uit 12 drie-, vier-, en vijfsterrenhotels in nederland. onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van maastricht tot alkmaar. kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter.jouw bagageje hebt ervaring binnen een front office functie in de hotellerie of een soortgelijke functie.je bent vlot in de omgang en hebt een gastvrije instelling. het zit in jouw dna om net dat beetje extra te doen voor de gast.je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.je hebt goede kennis van de nederlandse en/of engelse taal. spreek jij een extra taal? ¡muy bien, sehr gut!wat bieden wij jou?een opwekkende functie van 38 uur, waar elke dag een bron van energie is.een salaris conform de horeca-cao en afhankelijk van jouw ervaring, start salaris is € 15,20contract van 7 maanden met de mogelijkheid tot verlengen. we willen dat je bij ons blijft!na je eerste maand trakteert ons “weet waar je werkt” programma je op een gratis overnachting in één van onze hotels!aantrekkelijke family & friends korting: geniet vanaf slechts €65,- van een overnachting in een van onze andere amrâth hotels.doorgroeimogelijkheden: wij leren je graag de kneepjes van het vak, zodat jij kan (door)groeien binnen de amrâth hotelgroep.wij hechten waarde aan jouw gezondheid en bieden daarom een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fietsplan aan.reiskostenvergoeding vanaf 10 km wanneer fietsen niet echt jouw ding is.marktconforme extra’s zoals 8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband.als 25 vakantiedagen niet genoeg zijn om je batterijen op te laden, kun je bij ons 5 extra dagen aanschaffen voor wat extra ontspanning.toegang tot exclusieve kortingen op een breed assortiment aan producten en diensten via onze amrâth hotels voordeelwinkel.draag je met succes een nieuwe collega aan, dan krijg je een aantrekkelijke aandraag bonusbij amrâth hôtels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil!*salaris is op basis van de horeca-cao loontabel en wanneer de kandidaat 20 jaar of ouder is. ben jij jonger dan 20? dan ben je uiteraard ook van harte welkom om te solliciteren. op basis van jouw ervaring en prestatie verzorgen wij een passend salaris.

Chef de cuisine

Grand Hotel Amrâth Kurhaus

's-Gravenhage

Fulltime

als chef de cuisine van restaurant waves in het prestigieuze grand hotel amrâth kurhaus in scheveningen ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. je inspireert en ontwikkelt jouw team en zorgt ervoor dat iedere gast geniet van een culinaire ervaring op het niveau dat past bij een iconische vijfsterrenlocatie. je rapporteert rechtstreeks aan de executive chef.in de rol van chef de cuisine bij restaurant waves geef je dagelijks leiding aan een ambitieus keukenteam binnen een van de meest iconische hotels van nederland. restaurant waves staat voor hoogwaardige gastronomie, vakmanschap en een eigentijdse culinaire beleving. jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, bewaakt de kwaliteit en draagt actief bij aan de verdere ontwikkeling van het restaurantconcept.je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt. samen met de executive chef werk je aan menuontwikkeling, kwaliteitsverbetering en het realiseren van commerciële doelstellingen. deze veelzijdige leidinggevende functie combineert operationeel leiderschap, creativiteit en gastgerichtheid. geen dag is hetzelfde in het bruisende hart van scheveningen.wat ga je doen?binnen deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken van restaurant waves. jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:leidinggeven aan, coachen en motiveren van het volledige keukenteam en het creëren van een positieve en professionele werksfeer.bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van alle gerechten volgens de standaarden van restaurant waves en het grand hotel amrâth kurhaus.verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse operationele planning, mise-en-place en een efficiënte bezetting van de keuken.samenwerken met de executive chef aan menuontwikkeling, seizoenswisselingen, recepturen en culinaire innovaties.toezien op naleving van haccp-richtlijnen, voedselveiligheid, hygiëne en alle geldende wet- en regelgeving.beheren van de inkoop, voorraad, kostprijzen en het minimaliseren van derving.opleiden, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers en leerlingen, waarbij vakmanschap en persoonlijke groei centraal staan.intensief samenwerken met de restaurantmanager en andere afdelingen om gasten een uitzonderlijke culinaire ervaring te bieden.rapporteren aan de executive chef over operationele prestaties, kwaliteit, personeelsontwikkeling en verbeterkansen.wat breng je mee?je hebt aantoonbare ervaring als sous chef of chef de cuisine binnen een kwalitatief hoogstaand restaurant of hotel.je beschikt over sterke leidinggevende kwaliteiten en weet een team te inspireren, ontwikkelen en motiveren.je hebt een passie voor gastronomie en bent continu op zoek naar verbetering en innovatie.je bent organisatorisch sterk, behoudt overzicht tijdens drukke services en neemt gemakkelijk verantwoordelijkheid.je hebt uitgebreide kennis van haccp, voedselveiligheid en kostprijsbeheersing.je bent flexibel inzetbaar en vindt het geen probleem om in avonden, weekenden en op feestdagen te werken.je bent communicatief vaardig in het nederlands; beheersing van de engelse taal is een pré.wat bieden wij?een uitdagende leidinggevende functie binnen het iconische grand hotel amrâth kurhaus scheveningen.de mogelijkheid om samen met de executive chef de culinaire koers van restaurant waves verder vorm te geven.werken met hoogwaardige producten in een professionele en inspirerende werkomgeving.ruimte voor eigen initiatief, creativiteit en persoonlijke ontwikkeling.marktconforme arbeidsvoorwaarden passend bij jouw kennis en ervaring.werken in een enthousiast team waar gastvrijheid, kwaliteit en vakmanschap centraal staan.salaris conform horeca cao tussen € 3.900 – € 4.400 o.b.v. 38 uur, afhankelijk van jouw ervaring als leidinggevende.over het bedrijfgrand hotel amrâth kurhaus is een luxueus, historisch vijfsterrenhotel gelegen aan de prachtige kust van scheveningen, den haag. we staan bekend om onze uitstekende service en gastvrijheid. ons personeel is getraind om de hoogste normen te handhaven, zodat elke gast een onvergetelijke ervaring beleeft die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft. welkom bij "a world of luxury & art"!ons hotel maakt deel uit van amrâth hotels. amrâth hotels bestaat uit 12 drie-, vier- en vijfsterrenhotels in nederland. onze hotels zijn gelegen op unieke en centrale locaties van maastricht tot alkmaar, waardoor je onderdeel wordt van een professionele en stabiele organisatie in de hotellerie.solliciterenwil jij aan de slag als medewerker bediening in deze prachtige omgeving? solliciteren kan direct door op de solliciteerknop te klikken. heb je nog vragen over deze vacature in den haag? neem dan gerust contact op met onze hr-medewerker via (klik op de solliciteer button) we kijken uit naar je reactie!wat breng je mee?je hebt aantoonbare ervaring als sous chef of chef de cuisine binnen een kwalitatief hoogstaand restaurant of hotel.je beschikt over sterke leidinggevende kwaliteiten en weet een team te inspireren, ontwikkelen en motiveren.je hebt een passie voor gastronomie en bent continu op zoek naar verbetering en innovatie.je bent organisatorisch sterk, behoudt overzicht tijdens drukke services en neemt gemakkelijk verantwoordelijkheid.je hebt uitgebreide kennis van haccp, voedselveiligheid en kostprijsbeheersing.je bent flexibel inzetbaar en vindt het geen probleem om in avonden, weekenden en op feestdagen te werken.je bent communicatief vaardig in het nederlands; beheersing van de engelse taal is een pré.

Keuken Team

In de keukens van Amrâth worden gerechten volgens receptuur bereid, met een sterke focus op kwaliteit, smaak en presentatie. De afdeling Keuken zorgt ervoor dat onze gasten een fantastische culinaire ervaring krijgen door de meest smaakvolle gerechten op tafel te presenteren. Dankzij de kennis en vaardigheden van het team met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen verloopt dit moeiteloos en veilig. Tegelijkertijd wordt gezorgd voor een efficiënte werking van de keuken en een opgeruimde en schone werkomgeving.

Daarnaast denkt de afdeling actief mee over de menukaart en wordt er bijgedragen aan het verfijnen van gerechten en recepten. Bij Amrâth krijgt de keuken daarbij ruimte om creativiteit te laten zien!

Staat jouw vacature er niet bij?

Jobalert

Maak een job alert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox.

Keuken Team

Keuken vacatures

Vind jouw vacature

Keuken vacatures

FUNCTIE

LOCATIE

PLAATS

UREN PER WEEK

Keuken Team

Staat jouw vacature er niet bij?

Jobalert

Direct naar:

Contact

Keuken Team

Keuken vacatures

Vind jouw vacature

Keuken vacatures

FUNCTIE

LOCATIE

PLAATS

UREN PER WEEK

Keuken Team

Staat jouw vacature er niet bij?

Jobalert

Direct naar:

Contact

Volg ons